المحتوى الرئيسي:
يحتاج جسم الإنسان إلى استهلاك أكثر من 40 عنصرًا غذائيًا يوميًا، لكن النظام الغذائي الحالي يجعل من الصعب تلبية الاحتياجات الغذائية الطبيعية للجسم من خلال الطعام وحده. ويمكن أن يسهم ضبط التوازن الغذائي في الجسم من خلال المكملات الغذائية في تحسين حالات نقص التغذية مثل اعتلال الصحة الخفي والجوع الخفي، وهما حالتان تهددان صحة الإنسان حاليًا. سيناقش هذا المقال أكثر 5 مكملات غذائية حاجةً.
مجموعة فيتامينات B
توجد أنواع عديدة من فيتامينات B، من B1 إلى B12، ولا ينبغي الاستهانة بأدوار هذه الفيتامينات الاثني عشر في الجسم. وتشير المعاهد الوطنية للصحة (NIH) إلى أن فيتامين B12 غالبًا ما يكون ناقصًا في الجسم، وهو عنصر نادر يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب وخلايا الدم ويعزز إنتاج الحمض النووي.
“يُعدّ نقص B12 شائعًا، كما أن بعض الأشخاص يكونون بطبيعتهم أقل قدرة على امتصاص B12 من غيرهم،” يقول ماكس لانغهورست، استشاري التغذية العلاجية بالطبيعة في مركز Patients Medical. “نوصي الأشخاص بتناول B12 لأن مستويات B12 في أجسامهم منخفضة أو لأن نظامهم الغذائي لا’لا يوفر ما يكفي من B12. وقد يفرض بعض الأشخاص قيودًا على نظامهم الغذائي لأن بعض الأطعمة تسبب لهم الحساسية، ولا سيما منتجات الألبان والمحار، أو قد يتبعون أنماط حياة مختلفة، مثل عدم رغبتهم في تناول اللحوم.”
وأشار أيضًا إلى أن الأشخاص الذين يفرطون في شرب الكحول ينبغي أن يتناولوا مكملات فيتامين B12 أو الفيتامينات المتعددة، لأن كل مكمل من الفيتامينات المتعددة يحتوي على فيتامين B12.
الكالسيوم
الكالسيوم ضروري للوظائف الفسيولوجية للإنسان، وتشمل وظائفه الرئيسية تنظيم استثارة الأعصاب، وتعزيز انقباض العضلات، والمشاركة في إفراز الهرمونات، والحفاظ على آليات تخثر الدم. ويُعدّ الهيكل العظمي البشري، بوصفه المخزن الرئيسي للكالسيوم، مسؤولًا عن 99% من إجمالي الكالسيوم في الجسم. ويوجد الكالسيوم في العظام على شكل بلورات هيدروكسي أباتيت؛ ويمنح هذا التركيب العظام الصلابة اللازمة ويقلل بدرجة كبيرة من احتمالية حدوث الكسور.
يُعدّ تناول مكملات الكالسيوم أمرًا بالغ الأهمية في الحياة اليومية. ومع تزايد أعداد كبار السن حاليًا، يرتفع معدل الإصابة بأمراض استقلاب العظام، مما يؤثر بشكل كبير في متوسط عمر الإنسان. لذلك، أصبحت كيفية تعويض الكالسيوم بفاعلية إحدى major التحديات التي يواجهها المجتمع الطبي.
الإنزيم المساعد Q10
الإنزيم المساعد Q10 مركب من الأنثراكينون، ويُعرف أيضًا باسم يوبيكوينون 10. وهو مادة تذوب في الدهون، وتشبه الفيتامين، وتوجد على نطاق واسع في جسم الإنسان.
يتراوح إجمالي محتوى الإنزيم المساعد Q10 في جسم الإنسان بين 500 و1500 ملغ. ويشارك أساسًا في تنفس الخلايا الهوائية، وهو مادة مهمة جدًا في عملية استقلاب الطاقة في الميتوكوندريا. ويحافظ على الأنشطة الفسيولوجية الطبيعية لمختلف الخلايا، لذلك يوجد بكميات كبيرة في الأعضاء ذات الاستهلاك المرتفع للطاقة، مثل القلب والكبد والكليتين، ويتركز بأعلى مستوى في القلب.
زيت السمك
زيت السمك مكمل متفوق للجميع تقريبًا، إذ تتمتع أحماض أوميغا 3 الدهنية فيه بآثار علاجية ممتازة في العديد من المشكلات، مثل صحة القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل.
“تؤكد الأبحاث العلمية أن جسم الإنسان يحتاج إلى تناول 500 ملليغرام من أحماض أوميغا 3 الدهنية، كما تشجع الناس على تناول أسماك المياه الباردة (مثل السلمون والسردين والرنجة والأنشوجة والسلمون المرقط والماكريل وغيرها) مرتين أسبوعيًا،” قال الدكتور دافي ماكاي، نائب رئيس العلوم والإدارة في جمعية التغذية الموثوقة.
في الواقع، لا يتناول الناس ما يكفي من الأسماك، ولهذا اكتسبت مكملات زيت السمك قبولًا واسعًا.
حمض الفوليك
حمض الفوليك مهم بصورة خاصة للنساء، ولا سيما الحوامل منهن، لأنه لا يقي الجنين من عيوب الأنبوب العصبي فحسب، بل يفيد أيضًا النمو الفكري المبكر لدى الجنين.
لا تكتشف كثير من النساء أنهن حوامل إلا بعد مرور أسبوعين أو ثلاثة أو حتى أربعة أسابيع من الحمل. لذلك، يقول الدكتور ماكاي إن تناول مكملات حمض الفوليك ينبغي أن يبدأ قبل حدوث الحمل.
الخضروات الورقية الخضراء، والحمضيات، والبقوليات، والحبوب الكاملة غنية بحمض الفوليك.
إذا كان نظامك الغذائي صحيًا ومتنوعًا ويشتمل على الكثير من الفواكه والخضروات، فمن المرجح أن تكوني واحدة من النساء القليلات اللواتي يحصلن على جميع المغذيات التي يحتجن إليها من الطعام. أما معظم النساء الأخريات، فسيحتجن إلى تناول مكمل متعدد الفيتامينات يحتوي على حمض الفوليك.
الخلاصة
بالنسبة لعامة السكان في بلدي، حيث تنتشر حالات نقص المغذيات، فإن تجنّب استخدام المكملات الغذائية بسبب المخاوف من الآثار الضارة للإفراط في استخدامها يشبه إلقاء الطفل مع ماء الاستحمام. واستنادًا إلى نظام غذائي متوازن، فإن الاستخدام الرشيد للمكملات عالية الجودة متعددة المغذيات هو بلا شك الخيار الأكثر حكمة، لأن الأفراد الذين لديهم مستويات أساسية منخفضة من المغذيات يكونون أكثر عرضة للاستفادة من المكملات الغذائية مقارنةً بمن لديهم مستويات أساسية أعلى.
